A la découverte d’une alimentation de qualité - Moissac - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

* Objectif principal
- Améliorer l’alimentation des populations en situation précaire accueillies au sein de nos différents dispositifs (centre d’hébergement d’urgence, stabilisation, escale, HUDA, placement extérieur)

* Objectifs spécifiques
- Impulser des changements comportementaux face à l’alimentation
- Promouvoir les richesses alimentaires locales

* Mise en oeuvre du projet
- Impulser des changements comportementaux face à l’alimentation en valorisant l’offre alimentaire locale (permettre à nos usagers de modifier leur comportement et leur pratique alimentaire)
-- 13 Ateliers cuisine sur le centre d’hébergement d’urgence (2 types d’ateliers) axés sur la convivialité pour les personnes accueillies sur le 115
--- Le dispositif du 115, qui ouvre normalement à 17h, accueille 2 fois/mois un groupe de 8 à 10 personnes sur des ateliers « alimentation » : l’idée étant de leur proposer avant tout un temps convivial autour de l’alimentation (de la confection du repas à sa consommation) et de recréer par ce biais le lien social traditionnel dont peut être porteuse la question de l’alimentation
--- Les recettes sont décidées de manière collective (découverte des plats d’ici et d’ailleurs, ou découverte d’une spécialité locale) et sont préparées sous la supervision de la maîtresse de maison.

-- 14 Ateliers pédagogiques collectifs sur le bien-manger, ces ateliers sont tournés vers des personnes accueillies sur les dispositifs de stabilisation individuelle et collective
--- Ces ateliers n’ont pas vocation à accompagner les personnes au quotidien dans leur alimentation mais proposent de sensibiliser les personnes accueillies sur la question et permettent l’amorce d’une réflexion collective tout en donnant quelques repères clefs et des supports pédagogiques
--- Ces ateliers ont un double impact : prise de conscience des conséquences de l’alimentation sur notre quotidien et mise en lumière de freins annexes
--- Ces ateliers sont animés par le TISF référent sur les dispositifs sur une durée de 2h chacun : 3 groupes de 4 personnes peuvent bénéficier de ces ateliers

-- Coaching individuel et mise en place d’un projet alimentaire personnalisé
--- Ces suivis individuels seront menés par le TISF référent sur le dispositif de stabilisation (à raison de 2h/semaine) et concerneront 6 personnes en entrée/sortie permanentes (la durée des accompagnements ciblés sur cette thématique pourront être d’une durée variable selon les besoins diagnostiqués).

- Améliorer l’accès aux différents réseaux alimentaires en faisant prendre conscience des richesses alimentaires locales (nombreuses sur un territoire agricole) pour qu’ils puissent à terme rendre opérationnels les changements projetés
-- Partenariat avec un maraîcher local
--- Livraison de paniers de légumes sur le centre d’hébergement d’urgence
--- 18 Ateliers cuisine sur le centre d’hébergement d’urgence
En outre, 1 fois par mois, le maraîcher vient sur le dispositif, et propose un atelier cuisine avec le légume du mois pour les personnes qui le souhaitent. Cet atelier est adapté selon les barrières rencontrées (langue essentiellement) mais reste construit sur 2 parties : présentation de la fiche technique du légume et mise en pratique avec proposition d’une recette liée au légume présenté. Cela permet aux personnes accueillies de découvrir des légumes locaux et d’explorer des recettes autour de ces légumes
--- Visite sur site : Nous avons également souhaité inclure dans ce partenariat la visite, 1 fois par mois, sur site de l’exploitation maraîchère. La maîtresse de maison accompagne donc un groupe de 7 à 8 personnes tous les mois à Brassac pour leur faire découvrir l’exploitation. Le maraîcher anime un atelier avec un légume et propose des activités de sensibilisation (semi, cueillette, lorsque la saison le permet, conditions d’exploitation des différents légumes).
-- Découverte des sites d’approvisionnement de proximité (marché, AMAP, producteurs…etc.)
-- Ateliers micropotagers, déployer un projet de « micro-potager urbain » sur la commune de Moissac

2018

2018

12 mois

Suivie

Personnes en difficulté socio-économique

Objectif :
- Ateliers cuisine sur le centre d’hébergement d’urgence (2 types d’ateliers) axés sur la convivialité : 8 à 10 personnes
- Ateliers pédagogiques collectifs sur le bien-manger : 3 groupes de 4 personnes
- Ateliers cuisine sur le centre d’hébergement d’urgence avec un maraîcher local : 10 personnes
- Visite sur site : un groupe de 7 à 8 personnes

Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
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* Indicateurs qualitatifs
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Etablissements et services sociaux et/ou médico-sociaux pour personnes en difficultés socio-économiques, Autre

Centre d’hébergement d’urgence ; appartements de stabilisation ; Brassac (exploitation) et tous sites retenus pour les visites

Communal

Moissac

Moissac

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2022)