Programme nutrition de la ville de Castres - Education et promotion d'une alimentation variée et équilibrée et de modes de vie adaptés chez les publics en situation de grande précarité - Castres - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS)

La ville de Castres, ville active PNNS depuis 2007, dans le cadre du Plan National Nutrition Santé et du Plan de prévention Obésité, s'engage dans l'éducation et la promotion de la santé par l'adoption d'une meilleure hygiène de vie liée à une alimentation équilibrée et à la pratique d'activités physiques. Son action se situe dans le cadre d'un partenariat étroit avec 3 structures que sont l'association Ensemble, l'OMEPS et l’Épicerie Sociale qui travaillent avec le tissu associatif médical et social local.

Une des actions portée par la ville dans le cadre de ce programme nutrition est déléguée à l'association ENSEMBLE et concerne la promotion de l'alimentation équilibrée et de l'hygiène de vie chez les publics en situation de grande précarité. Cette action déjà existante est reconduite en 2015.

L'association ENSEMBLE, dédiée à l'insertion sociale et professionnelle de publics en situation de grande précarité, développe depuis 31 ans des actions en matière de nutrition/santé (chantier d'insertion cuisine, ateliers comportements alimentaires, restaurant social ...). Cette action auprès d'un public en situation de grande précarité fait suite à la fois :
- au constat réitéré par les acteurs de l'association ainsi que par les partenaires extérieurs orientant des personnes (Épicerie Sociale, CCAS, CMP ...) d'une mauvaise alimentation et d'une méconnaissance des notions d'équilibre et de leurs conséquences chez ces publics
- et aux demandes des personnes elles-mêmes d'être accompagnées dans l'appropriation de nouveaux comportements alimentaires.

* Objectif général
- Accompagner les publics en situation de grande précarité dans la promotion d'une alimentation équilibrée et d'une meilleure hygiène de vie

* Objectifs opérationnels
- Education nutritionnelle et acquisition des notions fondamentales d'hygiène de vie
- Garantir l'équilibre alimentaire en renforçant la qualité des repas
- Promouvoir les exercices physiques dans la définition d'un meilleur équilibre de vie
- Inscrire l'action d'éducation et promotion à la santé avec les partenaires sociaux et professionnels locaux

* Ateliers cuisine hebdomadaire (soit 24 dans l’année) le mardi après-midi pour les personnes prenant le repas au sein du restaurant social tous les midis

* 4 séances de comportement alimentaire / conférences-débats / groupes de parole autour de la thématique nutrition

* 45 interventions de la conseillère en économie sociale et familiale autour de l’équilibre des repas au restaurant social (une fois par semaine)

* Ateliers de dynamisation physique et ateliers Qi Qong une fois par semaine

Association Ensemble ; CPAM

2015

2015

12 mois

Suivie

Adolescents (13-18 ans), Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale

* Evaluation quantitative
- Nombre de participants aux ateliers cuisine : 68 personnes
- Nombre de repas aux restaurants social : 4327 repas en 2015 pour 210 personnes
- 4 conférences débats réunissant respectivement : 11 parents, 11 parents, 9 parents et 120 adolescents

Centre communal d'action sociale, Centres de soins, établissement de santé, Centre social, Autre

Locaux de l'association Ensemble ; Etablissements scolaires

Communal

Castres

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)