Apprendre en s’amusant à la cantine - Lot of prev

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Programme 3 : Promotion de la santé chez les enfants et les jeunes

* Objectifs
- Développer les connaissances des enfants en matière d’alimentation pour la découverte des produits et des savoir-faire
- Apprendre aux enfants les bases de l’équilibre alimentaire

* Déroulement de l'action
- Un des nombreux atouts de ce service est de proposer différentes animations auprès des enfants pour leur faire découvrir, de façon à la fois ludique et pédagogique, de nouveaux goûts. Il ne s’arrête pas ainsi à sa seule mission de restauration scolaire mais joue également un rôle prédominant dans l’éducation au goût. Dans ce cadre, le service propose deux semaines d’animation par année scolaire.
- Les produits mis à l’honneur pour l’année scolaire 2017-2018 sont le pain et le chocolat.
- Les animations sont basées sur un triptyque :
-- Un atelier découverte du goût avec dégustation du produit à l’honneur de l’animation. Par exemple, lors de l’animation « Pain » l’agent fera déguster aux enfants différents pains (baguette viennoise, Croustilot, pain vigneron…) en leur expliquant leur spécificité
-- Un atelier découverte des savoirs faires qui s’attache au produit ou confection d’une recette. Par exemple, pour l’animation « Chocolat » les enfants réaliseront des guimauves trempées dans du chocolat puis posés sur des feuilles de transfert « spécial Pâques ». Ainsi les enfants repartent à la maison avec leurs chocolats décorés.
-- Un atelier jeu pédagogique afin de leur apprendre les bases de l’équilibre alimentaire notamment les différentes familles d’aliments et leurs bienfaits nutritionnels. Cet atelier Les enfants deviennent ainsi les porte-parole d’une alimentation équilibrée auprès de leurs parents. Lors de l’animation « Pain », les enfants doivent reconstituer un rébus pour obtenir la phrase « le pain donne de l’énergie pour longtemps ». En partant de cette phrase, la diététicienne leur explique les aliments composant la famille des féculents ainsi que ce que les féculents leur apportent.

Education nationale

2018

2018

2 semaines sur l’année scolaire

Répétitive

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adultes 18-55 ans, Parents

Objectif : 250 enfants

Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de bénéficiaires :
- Nombre d'interventions :

* Indicateurs qualitatifs
-

Centre de loisirs et sportif, Etablissement scolaire maternelle et primaire

Ecoles et ALSH

Territorial

Cahors

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2022)

* Structure chargée de la mise en œuvre de l’action :
- Service restauration du Grand Cahors