Programme Sport et Santé de la ville d'Auch (11ème édition) - Actions Public Sensible : CIAS ESCALE - Auch - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement, Précarité, Maladies chroniques (autres)

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

La ville d'Auch, ville active du Programme National Nutrition Santé depuis 2009, organise en 2017 la 11ème édition du programme "Sport et Santé". Cette action traduit une volonté politique de la ville d'associer et de regrouper les principaux acteurs des activités physiques et sportives, de la nutrition et de la santé autour d'un même programme tout en souhaitant changer l'image de la pratique d'activité physique, de l’alimentation et de l'hygiène de vie.
Les objectifs du programme qui sont les suivants :
- Lutter contre la sédentarité
- Promouvoir la santé par la pratique d'activités physiques régulières, raisonnées et raisonnables auprès de différents publics
- Informer la population sur les bienfaits d'une alimentation équilibrée
- Améliorer la qualité nutritionnelle des publics scolaires et des personnes âgées
- Former le personnel des structures à l'éducation et à l'alimentation dans les différentes structures de la collectivité et des collectivités attenantes
- Appliquer le PNNS

Pour y répondre, la ville met en place diverses actions dont une action "Public Sensible".

* Objectif général
- Aborder la notion d’équilibre alimentaire à tout âge et son influence sur la santé,
- Amener l’usager à mieux maitriser son budget alimentaire et rappeler les pièges à éviter lors des achats alimentaires,
- Valoriser les connaissances et savoir-faire des personnes,
- Restaurer des repères autour de la notion de repas,
- Accompagner le public vers des actions partenariales de prévention santé,
- Promouvoir la pratique d’une activité physique régulière,
- Lutter contre l’isolement des personnes et favoriser les échanges.

* Programme d'action
- Ateliers collectifs participatifs de cuisine mensuels dits de « techniques de base »
- Ateliers collectifs participatifs de cuisine dits de « découverte ».
- Mise en place d’une action de sensibilisation sur l’importance d’un goûter des enfants 
- Mise en place d’une action visant à renforcer les connaissances des bénéficiaires en matière de nutrition (bases de l’équilibre alimentaire puis la compréhension des étiquettes et emballages).
- Conseiller sur l’équilibre et le budget alimentaires sur les trois demi-journées de vente de l'épicerie
- A l’épicerie, affichage d'une signalétique pour identifier la teneur en glucides et lipides des produits et d’autres outils pédagogiques ainsi qu’une mise à disposition de recettes saisonnières.
- Accompagnement aux achats en grande surface
- Elaboration et remise aux bénéficiaires d'un livret mensuel imagé et didactique des recettes préparées lors des ateliers cuisine collectifs indiquant le coût de revient par personne (pour chaque plat et pour le menu complet).
- Messages nutritionnels lors des repas partagés portant sur la nécessité d’adapter les portions selon l’âge et l’activité physique du mangeur afin d’éviter le gaspillage alimentaire et dans une démarche de prévention santé.
- Orientation de tous les ménages vers les activités « Evadsport » et gymnastique douce encadrés par les éducateurs sportifs de la ville d’Auch.

CPAM du Gers; Centre Hospitalier spécialisé du Gers; Ateliers thérapeutiques Marminos; ADEIC 31; ANDES

2017

2017

Année 2017

Répétitive

Personnes en difficulté socio-économique, Autre

18 ménages soit 122 participants (56 adultes et 66 enfants)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participations aux ateliers cuisine "Technique culinaires de base" : 44
- Nombre de participants aux ateliers cuisine "Découverte" : 67
- Nombre de participants aux ateliers "Compagne des Gourmands" : 62
- Nombre de participants au goûter des enfants : 10 (dont 5 adultes)
- Nombre de personnes accompagnées en grande surface : 7
- Nombre de participants à la visite maraîchère : 10
- Nombre de participants à l'intervention de l'Association de défense, d'éducation et d'information du consommateur : 6
- Nombre de livret de recettes : 1 par mois et par ménage

Centres de soins, établissement de santé, Centre social, Autre

Locaux de l’épicerie socio-éducative ESCALE – CIAS du Grand Auch

Communal

Auch

Augnax, Auterive, Castelnau-Barbarens, Castin, Crastes, Duran, Lahitte, Leboulin, Montaut-les-Créneaux, Montégut, Nougaroulet, Pavie, Pessan, Preignan

Gers

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, OBESITE - Plan Obésité (2010-2013), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)