Antenne étudiante de Dépistage et Prévention des Facteurs de Risques Cardio-vasculaires

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

En Midi-Pyrénées, le Service Interuniversitaire de Médecine Préventive et de Promotion de la Santé (SIMPPS) accueille les étudiants, dans les 3 centres toulousains et dans les antennes des sites déconcentrés. Ce service vise à améliorer le suivi sanitaire des étudiants et à développer auprès de ce public les actions de prévention et d'éducation à la santé.
Une étude faite en 2011-2012 au SIMPPS montre que plus de 15% des étudiants étaient en surcharge pondérale. L'existence d'un rapport de cause à effet entre surcharge pondérale et facteurs de risques cardiovasculaires est réelle. Le SIMPPS développe alors une antenne de dépistage et de prévention de ces facteurs de risque.

* Objectif général
- Dépister les facteurs de risques cardio-vasculaires au travers entre autres de la prise en compte de la surcharge pondérale et/ou abdominale, des antécédents familiaux et de certains marqueurs biologiques
- Prévenir ces facteurs par l'éducation nutritionnelle et l'amélioration de l'hygiène et de la qualité de vie

* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser les étudiants au lien entre nutrition/alimentation/ activité physique et état de santé physique et mental immédiat et futur
- Informer, éduquer et accompagner les jeunes dans ce domaine sans faire référence à la maladie mais plutôt au bien-être, en valorisant la culture culinaire et les aspects positifs des modèles alimentaires non délétères
- Renforcer le dispositif existant au SIMPPS en proposant des outils complémentaires
- Former en interne le personnel du SIMPPS concerné

* Fonctionnement de l'antenne de dépistage et de prévention
- un premier entretien individuel avec le médecin nutritionniste coordinateur : examen de la demande et de l'état de l'étudiant ; recueil des données anthropométriques, physiques et physiologiques ; bilans de dépistage si nécessaire ; proposition de projets personnalisés d'orientation, de prise en charge ou de soins
- prise en charge par un diététicien : entretiens individuels
- prise en charge de la souffrance psychique par un psychologue : entretiens individuels
- ateliers collectifs autour de l'alimentation : ateliers cuisine, lecture des étiquettes...
- ateliers collectifs avec le psychologue : groupes de parole, séances de relaxation...
- orientations vers des structures extérieures (médecine de proximité, associations, services spécialisés, groupes ETP...)

* Communication auprès des étudiants de l'existence de l'antenne
- par le personnel du SIMPPS
- information et orientation vers l'antenne

* Formation en interne du personnel par le médecin nutritionniste coordinateur

2014

2015

Année universitaire, à partir de septembre 2014

Suivie

Etudiants, apprentis, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Coordination locale, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Prise en charge sociale, Prise en charge médicale, Accueil, écoute, orientation

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’étudiants recrutés = 146 , soit 73% de l’objectif.
- Taux de participation au programme : 91% ( 133 sur 146)
- Nombre d'inscriptions à Vitaform : 146 étudiants à risque cardio-vasculaire
- Nombre de prises en charge par Vitaform : 133 étudiants à risque
- Part des étudiants ayant bénéficié d’un suivi avec le diététicien de l’équipe : 93% (124)
- Part des étudiants ayant bénéficié d’un suivi par le psychologue : 30% (40)
- Part des étudiants ayant bénéficié d’une prise en charge par l’éducatrice sportive : 76% (101)
- Nombre d'étudiants reçus par les médecins du SIMPPS lors des visites médicales ayant été identifiés comme à risque et orientés vers nous : 155 sur les 633 étudiants en surcharge pondérale.
- Amélioration des facteurs de risques, selon les critères du PNNS :
-- Perte de poids chez 63% (31 sur 49) des étudiants revus.
-- Parmi eux, 16% (5 sur 31) sont sortis de l’obésité.
-- Augmentation du nombre de ceux consommant au moins 3,5 fruits et de légumes par jour
-- Augmentation de l’équilibre alimentaire par l’amélioration de la fréquence du petit déjeuner : 71% des étudiants déjeunent à T3mois contre 55% à T0.

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des étudiants : 100% ont trouvé un bénéfice à ces consultations et 90% souhaitent continuer le suivi.

Université

Universités

Régional

JEUNES - Plan Santé des Jeunes, OBESITE - Plan Obésité (2010-2013), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)