Programme d'action "Alimentation équilibrée" - Prévention de la dénutrition et mobilité active au quotidien pour les personnes âgées de Castres vivant au domicile par l'association Ensemble - Castres - Villes et Collectivités Actives PNNS
2017
Porteur de l'action : Ville de CASTRES, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
Rue de l'Hôtel de Ville - BP 406 , Castres
05 63 71 58 58
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
-
Programme 4 : Préservation de l'autonomie des personnes âgées
Autres programmes ou dispositifs
Plan régional d'accès aux soins des plus démunis (PRAPS)
Contexte
La ville de Castres développe deux programmes d'actions sur la thématique de la nutrition, et dans le cadre de son engagement dans le projet national PNNS :
- Alimentation équilibrée
- Pratique d'une activité physique et incitation à la mobilité
- Alimentation équilibrée
- Pratique d'une activité physique et incitation à la mobilité
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Améliorer la qualité nutritionnelle des personnes âgées vivant à domicile dans le cadre du portage de repas
- Stimuler chez les personnes âgées vivant à domicile le plaisir d’un repas traditionnel et équilibré fabriqué avec des produits locaux
- Soutenir la mise en place d’un meilleur équilibre de vie des personnes en intégrant le portage du repas en complémentarité avec les autres actions d’accompagnement à l’association Ensemble ou avec les partenaires locaux : inciter les personnes à une mobilité physique (marches quotidiennes, courses accompagnées), soutien administratif, ateliers mémoire, ateliers cuisine à l’association Ensemble lorsque l’état de santé de la personne permet les déplacements extérieurs
- Améliorer la qualité nutritionnelle des personnes âgées vivant à domicile dans le cadre du portage de repas
- Stimuler chez les personnes âgées vivant à domicile le plaisir d’un repas traditionnel et équilibré fabriqué avec des produits locaux
- Soutenir la mise en place d’un meilleur équilibre de vie des personnes en intégrant le portage du repas en complémentarité avec les autres actions d’accompagnement à l’association Ensemble ou avec les partenaires locaux : inciter les personnes à une mobilité physique (marches quotidiennes, courses accompagnées), soutien administratif, ateliers mémoire, ateliers cuisine à l’association Ensemble lorsque l’état de santé de la personne permet les déplacements extérieurs
Description
* Portage de repas à domicile 365 jours par an au domicile des personnes (3 portages par semaine, même le dimanche et les jours de fête : le mardi pour les repas du mardi et du mercredi, le jeudi pour les repas du jeudi et du vendredi, le samedi pour le portage du samedi et du dimanche)
* Interventions complémentaires au portage des repas
- Accompagnement des personnes pour les démarches extérieures ou aux courses : liaisons au cas par cas pour proposer à la personne un accompagnement spécifique pour promouvoir l’autonomie dans les déplacements (courses, démarches) par des associations d’aide à domicile castraises (AGARDOVA – DOMIDOM)
- Activités par un éducateur sportif dans le cadre de l’incitation à la mobilité (marche) : 3 modules de 4 interventions, soit 12 interventions collectives sur la prévention des situations de déséquilibre par des activités de mobilité physique adaptée
- Interventions à domicile sur les questions de nutrition par la CESF de l’association Ensemble : intervention individuelle pour faire le point avec les personnes âgées des attentes alimentaires, répondre aux questions et déceler/agir sur les situations de déséquilibre nutritionnel
- Conférence collective bimensuelle (6 par an) par une intervenante en Education pour la Santé sur :
-- L’alimentation et son rôle dans le maintien d’une bonne hygiène de vie
-- La prévention des chutes physiques
-- La prévention des chutes psychiques
-- Le sommeil
-- Stimuler les capacités mnésiques
-- La mobilité active au quotidien et son rôle dans la prévention du vieillissement
* Interventions complémentaires au portage des repas
- Accompagnement des personnes pour les démarches extérieures ou aux courses : liaisons au cas par cas pour proposer à la personne un accompagnement spécifique pour promouvoir l’autonomie dans les déplacements (courses, démarches) par des associations d’aide à domicile castraises (AGARDOVA – DOMIDOM)
- Activités par un éducateur sportif dans le cadre de l’incitation à la mobilité (marche) : 3 modules de 4 interventions, soit 12 interventions collectives sur la prévention des situations de déséquilibre par des activités de mobilité physique adaptée
- Interventions à domicile sur les questions de nutrition par la CESF de l’association Ensemble : intervention individuelle pour faire le point avec les personnes âgées des attentes alimentaires, répondre aux questions et déceler/agir sur les situations de déséquilibre nutritionnel
- Conférence collective bimensuelle (6 par an) par une intervenante en Education pour la Santé sur :
-- L’alimentation et son rôle dans le maintien d’une bonne hygiène de vie
-- La prévention des chutes physiques
-- La prévention des chutes psychiques
-- Le sommeil
-- Stimuler les capacités mnésiques
-- La mobilité active au quotidien et son rôle dans la prévention du vieillissement
Année de début de réalisation
2017
Année de fin de réalisation
2017
Durée
Année 2017
Fréquence
Suivie
Public
Personnes de plus de 55 ans
Nombre de personnes concernées
37 personnes âgées
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Prise en charge sociale
Financeur
- ARS : 3 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'interventions : 90 (72 interventions individuelles et 18 interventions collectives)
* Indicateurs qualitatifs
- L'action a, dans un premier temps, été proposée aux 35 personnes, de + de 60 ans, vivant à domicile sur Castres et bénéficiaires du portage de repas à domicile par le chantier d'insertion de l'association Ensemble
- Le travailleur social de l'association Ensemble s'est, lui-même, rendu au domicile de chaque personne pour la sensibiliser à l'action
- Aucune personne n'a souhaité participé à l'action en invoquant être trop fatiguée pour se rendre, en dehors de son domicile, sur une nouvelle action
- Nous avons alors décidé d'orienter l'action sur des personnes, résidant sur Castres (2 premiers modules) ou sur une commune voisine (3ème module), et fréquentant déjà une activité collective (nous avons contacté les MJC, CCAS, clubs de quartier...) et n'avons pas eu, alors, de difficulté quant à "recruter" des participants sur l'action.
- Nombre d'interventions : 90 (72 interventions individuelles et 18 interventions collectives)
* Indicateurs qualitatifs
- L'action a, dans un premier temps, été proposée aux 35 personnes, de + de 60 ans, vivant à domicile sur Castres et bénéficiaires du portage de repas à domicile par le chantier d'insertion de l'association Ensemble
- Le travailleur social de l'association Ensemble s'est, lui-même, rendu au domicile de chaque personne pour la sensibiliser à l'action
- Aucune personne n'a souhaité participé à l'action en invoquant être trop fatiguée pour se rendre, en dehors de son domicile, sur une nouvelle action
- Nous avons alors décidé d'orienter l'action sur des personnes, résidant sur Castres (2 premiers modules) ou sur une commune voisine (3ème module), et fréquentant déjà une activité collective (nous avons contacté les MJC, CCAS, clubs de quartier...) et n'avons pas eu, alors, de difficulté quant à "recruter" des participants sur l'action.
Secteur d'activité
A domicile, Local d'association
Lieu d'intervention
- Association Ensemble – Castres
- Domicile des personnes – Castres
- Parc de Gourjade – Castres
- Domicile des personnes – Castres
- Parc de Gourjade – Castres
Niveau géographique
Communal
Commune
Castres
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)