Elaboration de menus sur site internet du grand Cahors - Cahors - Villes et Collectivités Actives PNNS

2015

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
    Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
    Programme 3 : Promotion de la santé chez les enfants et les jeunes
    Programme 4 : Préservation de l'autonomie des personnes âgées
Autres programmes ou dispositifs
Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS)
Contexte
La communauté d'agglomération du Grand Cahors est signataire de la charte villes actives PNNS depuis 2006. Dans ce cadre, elle propose en 2015 une action afin de sensibiliser le public aux multiples qualités des produits du territoire et mettre à l'honneur la gastronomie locale.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Informer les convives sur la composition détaillée des plats et la présence d'allergènes dans les préparations culinaires élaborées à la cuisine centrale
Description
* Menus élaborés par le service restauration du Grand Cahors
- Sur le site internet permettra un accès aux menus, à la composition des plats avec la mise en évidence de la présence ou non d'allergènes ainsi que dans un second temps les noms et coordonnées des producteurs
- La diététicienne élabore et valide lors d'une commission menus en présence de différents agents du service (chef de production, responsable achat…) la composition des menus et des recettes
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2015
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes de plus de 55 ans, Parents, Autre
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
  • ARS : 650 € €
Evaluation de l'action
BILAN EN COURS DE SAISI
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire, Etablissements et services sociaux et/ou médico-sociaux pour personnes âgées, Autre
Lieu d'intervention
Ecoles, ALSH et EHPAD du Grand Cahors
Niveau géographique
Territorial
Commune
Cahors
Niveau départemental
Lot
Plan national
GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)