Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique auprès de personnes en situation de précarité financière et sociale - CIAS Grand Auch - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Le Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS) est un établissement public intercommunal, en charge de l’action sociale de la Communauté d’Agglomération du Grand Auch. Au service des habitants de ce territoire et notamment les plus fragiles, il a pour vocation de les accueillir, de les conseiller, de les aider dans les démarches. Il est organisé en plusieurs services dont l'épicerie socio-éducative ESCALE. C'est un dispositif d'aide alimentaire éducatif dont l'objectif est de promouvoir l'accès à une alimentation saine et équilibrée et la pratique d'une activité physique à moindre coût.

Les actions de prévention, d'information et d'éducation nutritionnelle, développées en accord avec la charte "Auch ville active du PNNS", s'appuient sur une démarche participative des usagers de l'épicerie en partenariat avec les travailleurs sociaux du territoire.

* Objectif général
- Développer une action globale de prévention dans le domaine de la nutrition-santé (lutte contre le surpoids et la sédentarité) auprès des bénéficiaires de l'épicerie socio-éducative Escale en les accompagnant dans une démarche d'autonomisation

* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des ateliers de cuisine éducatifs
- Mener des actions d'information-sensibilisation (le goûter des enfants, bulletin mensnuel de recettes ludiques, signalétique en magasin...)
- Accompagner les usagers dans la gestion de leur budget alimentaire
- Organiser des activités physiques
- Faire intervenir la CPAM sur le bilan de santé gratuit

* Organisation d'ateliers éducatifs mensuels à l'épicerie
- Sur les "Techniques culinaires de base" (dont 2 avec le Club des Aînés ruraux sur les technique d'autrefois) : 13 ateliers en collectif et 4 en individuel soit 126 participants
- 12 ateliers cuisine "découverte" : 142 participants

* Actions d'information et de sensibilisation : conseils et suivis alimentaires lors de 3 demi-journées de vente, des ateliers et entretiens individuels

* Élaboration et remise d'un livret de recettes (basiques et peu coûteuses)

* Signalétique en magasin sur l'ensemble des produits contenant des glucides et lipides

* Accompagnement aux achats au sein de l'épicerie (tous les ménages) et en grandes surfaces (9 personnes)

* Suivis individuels sur la gestion du budget (tous les ménages) avec entretien et orientation

* Organisation mensuelle (avril-novembre) d'activités physiques sur le grand Auch (34 personnes)

* Intervention d'acteurs de santé
- Présentation du bilan de santé gratuit par un professionnel du centre d'examen de la CPAM (convention signée CPAM-CIAS pour favoriser les orientations et le suivi) : 12 participants
- Prévention des accidents domestiques animée par un professionnel de la MSA : 12 participants

Service sport et jeunesse de la mairie d'Auch ; CAF ; CADA ; MSA ; CPAM ; Club des Ainés Ruraux

2012

2012

12 mois

Suivie

Personnes en difficulté socio-économique

268 participants aux ateliers cuisine

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Prise en charge sociale, Accueil, écoute, orientation

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers de cuisine : 29
- Nombre de personnes présentes sur les ateliers de cuisine : 268 usagers (adultes et enfants confondus)
- Nombre de participants aux activités physiques : 34

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des usagers lors du bilan trimestriel
- Appréciation des professionnels lors des bilans périodiques
- Modification des habitudes alimentaires (suivi des achats des ménages)
- Réalisation du bilan de santé gratuit (rétro-information du centre d'examen) et pratique d'une activité physique (suivi des ateliers)

Centre social, Structures en charge de la distribution de l'aide alimentaire

Épicerie Escale - locaux du CIAS Grand Auch

Communal

Auch

OBESITE - Plan Obésité (2010-2013), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)