Promotion de la santé et du bien-être des étudiants en résidence universitaire

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme Haute-Normandie - PRAPS : Plan régional d'accès à la prévention et aux soins
• Objectif Axe 2 : Améliorer l'accès à l'éducation pour la santé et la prévention

Programme Haute-Normandie - SRP - Priorité 1 : Inscrire la prévention tout au long de la vie
• Objectif Axe 4 : Nutrition
• Objectif Axe 6 : Santé environnement
• Objectif Axe 7 : Santé globale

Le développement d’un projet de promotion de la santé et du bien-être répond aux besoins d’une population étudiante qui peut être confrontée à l’isolement, au stress et à la précarité. Les résidences universitaires, lieu de vie des étudiants, constituent des lieux propices à la mise en oeuvre de ces actions.

*Objectif général
- Promouvoir la santé et le bien être des étudiants en résidence universitaire

*Objectifs intermédiaires
- Sensibiliser à la protection de l’environnement par la promotion d’une consommation et de comportements éco-responsables
- Développer la convivialité par des actions collectives impactant les espaces communs
- Lutter contre la précarité des étudiants par la promotion de modes de consommation à coût maîtrisé et par la lutte contre le gaspillage

* Objectifs opérationnel
- Mettre en place des actions de sensibilisation, des ateliers pour promouvoir une alimentation équilibrée et éco-responsable
- Mettre en place des actions de sensibilisations pour améliorer le cadre des vie des étudiants
- Créer un groupe de concertation pour lutter contre les addictions

* Mise en place d'actions de sensibilisation
- Sensibilisation grand public effectuée en partenariat avec l’association CARDERE, sous la forme de 2 événements sur des thématiques santé–environnement
. Thématiques : "bien acheter et bien manger" et "lutter contre le gaspillage alimentaire"
. Période : en octobre 2016 et janvier 2017
- Sensibilisation grand public sur la thématique de la lutte contre le gaspillage et le développement des gestes éco-responsables
. Thématiques : "Fabrication de produits ménagers à moindre coût et limitant l’exposition aux produits chimiques" et " Fabrication de produits cosmétiques à moindre coût et limitant l’exposition aux produits chimiques ou de synthèse"
. Période : novembre 2016
. Rythme : 2 fois dans les halls de chacune des 2 résidences
- Événement grand public pour promouvoir auprès des étudiants la possibilité de réutiliser, relooker, recycler et créer des objets
. Période : décembre 2016
- Approfondissement des thématiques possible pour certains étudiants

* Mise en place de groupes de parole avec une diététicienne
- Réflexion autour de l’alimentation équilibrée à coût maîtrisé et de la consommation responsable
. Modalités : 4 groupes de parole
. Rythme : 1 fois par mois entre novembre et février
. Thématiques : Élaborer un pique-nique équilibré et à moindre coût, Créer des repas équilibrés sans viande, Conserver des aliments et lutter contre le gaspillage alimentaire, Comprendre et comparer les repas industriels et le fait maison

* Organisation de 3 ateliers culinaires par résidence
- Promotion de l'association des jardins étudiants, des circuits courts, des méthodes d'agriculture naturelle
- Fabrication d'un livre de recettes et de conseils, ainsi que des affiches
- Encouragement à la pratique sportive

* Approfondissement possible sur la thématique de lutte contre le gaspillage et le développement des gestes éco-responsables en lien avec l'association RESISTES
- Visites de la ressourcerie (2 groupes de 12 étudiants issus des 2 résidences)
- Elaboration du projet commun d'ameublement d'espaces communs en lien avec les étudiants élus en conseil de résidence
- Mise en place de 7 ateliers de confection de meubles pour 2 groupes de 12 étudiants

* Proposition d'atelier d’aménagement extérieur et de promotion de la biodiversité par l'association CARDERE en avril 2017

* Lutte contre les addictions
- Axe construit durant l’année 2016-2017 mais mis en oeuvre qu’en 2017-2018

Association CARDERE, Nutritionniste, Association des jardins étudiants, FERUR, Université de Rouen, association RESISTES, La Boussole, Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé

2016

2017

7 mois, d'octobre 2016 à avril 2017

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Etudiants, apprentis

2 500 personnes (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Livret de recettes et affiches

Outils pédagogiques CARDERE et partenaires (AREHN, IREPS), Site internet Ta santé en un clic

Outils de communication du CROUS : facebook, site internet, affiches et flyers en résidences, communication par le service de médecine préventive de l’Université de Rouen, rapport d’activités du CROUS

*Indicateurs quantitatifs
- Ratio fréquentation des événements de sensibilisation / nombre de résidents
- Nombre d’inscrits aux ateliers comparé au nombre maximal possible pour le dit atelier
- Evolution des ventes de produits préparés au sein de l'épicerie sociale des étudiants et des ventes de produits frais à cuisiner (par rapport année n-1)
- Part des légumes fournis par l’association des jardins étudiants pour les ateliers de cuisine
- Evolution du nombre d’étudiants actifs sur les jardins étudiants

*Indicateurs qualitatifs :
- Evaluation du sentiment d’isolement des étudiants
- Comparaison entre les besoins exprimés par les étudiants et les actions développées
- Transformation et utilisation des espaces de vie collectifs (mise en place d’aménagements)
- Création d’un livret de recettes (rapides et à petit prix) par les étudiants et d’affiches à disposer dans les cuisines-salles à manger communes

Milieu scolaire

Résidence du Bois, Résidence du Panorama, Résidence du Rouvray

Communal

Mont-Saint-Aignan, Saint-Étienne-du-Rouvray