De l’assiette au bien être

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme : Projets régionaux de santé
• Objectif : PRS

Constats de différents problèmes chez le public accueilli :
- ne cuisinent plus de produits frais et ne respectant plus ou pas l’équilibre alimentaire,
- ne pratiquent plus d’exercices physiques nécessaires à leur équilibre de vie,
- ne prennent plus ou pas soin de leur santé et de leur bien être.
De plus ces personnes peuvent rencontrer des difficultés pour gérer un budget au quotidien et/ou pour sortir de chez soi pour s’oxygéner, marcher.

* Objectifs généraux :
- Sensibiliser les participants à l’équilibre alimentaire, à la culture, à la transformation et à la consommation régulière de produits frais et de saison à travers la convivialité et le partage au Réseau d’Echanges de savoirs
- Faire la promotion de l’activité sportive et physique et prendre conscience des bienfaits ressentis

* Objectifs spécifiques :
- Pointer la complémentarité positive « équilibre alimentaire et activité sportive, physique »
- Sensibiliser aux notions d’équilibre alimentaire en référence aux recommandations de l’INPES
- Apprendre et transmettre des traditions culinaires et culturelles

* Axe "Equilibre alimentaire et activité sportive, physique" :
- 8 rencontres Remise en forme par la danse : sentir son corps et ressentir les bienfaits de l’activité physique
- 4 balades nature
- 2 sorties sport-loisir (bowling, patinoire)
- 1 sortie pique-nique et concours de pétanque
- 5 ateliers bricolage et jardinage

* Axe "Sensibiliser aux notions d’équilibre alimentaire en référence aux recommandations de l’INPES" :
- 4 interventions de professionnels (cuisiniers, diététicienne, technicien compostage, écologie et jardinage)
- 1 rencontre découverte du classeur « Délices de fruits et légumes »
- 1 rencontre débat « Pourquoi je mange ? »

* Axe "Taditions culinaires" :
- 8 repas en échanges de savoirs (échanges et transmission de traditions culinaires)
- Ateliers Cuisine à thème
- 3 petits déjeuners européens
- 1 atelier pâtisseries (échanges et transmission de traditions culinaires)
- 1 atelier « Cuisinons de saison »
- 2 rencontres cuisine à partir du classeur « Délices de fruits et légumes »

Banque alimentaire, Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé

2011

2011

12 mois

Répétitive

Personnes en difficulté socio-économique

70 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

Site internet, Diaporama diététique, Techniques de compostage, Affiches, Expositions, Livres de cuisine, Classeur « Délices de fruits et légumes », Fiches diététiques et cuisine

Journal des activités envoyé à tous les participants (3 à 4 fois/an), Informations aux partenaires sociaux (MJC, centres sociaux, CIJ), et dans les différents lieux d’accueil, Presse

* Evaluation quantitative :
- Nombre de personnes touchées : 70
- Nombre de participation : 240

* Evaluation qualitative :
- Caractéristiques des participants
- Motivation importante des personnes aux diverses rencontres avec l’objectif annoncé de nouveaux apprentissages
- Intérêts et suivi des personnes pour les ateliers nutrition pour la découverte des notions d’équilibre alimentaire
- Emprunt et photocopies des classeurs recettes du classeur Alimentation à tous prix
- Participation active des personnes aux repas en échanges de savoirs
- Recettes de cuisine élaborées et imprimées pour réutilisation personnelle au domicile
- Prise de conscience de l’impact du tri sélectif de l’intérêt du compostage alimentaire

CUCS
Rue
Lieux publics

Départemental, Territorial

Angoulême, La Couronne, Fléac, Gond-Pontouvre, L'Isle-d'Espagnac, Linars, Magnac-sur-Touvre, Nersac, Puymoyen, Ruelle-sur-Touvre, Saint-Michel, Saint-Saturnin, Saint-Yrieix-sur-Charente, Soyaux, Touvre

Charente

Charente

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé

Maud PLAZER, Animatrice
Tél. : 05 45 69 73 07 Courriel : resonnance.maud@laposte.net