Actions Alimentation Santé Martinique

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme : Schéma régional de prévention- Axe 3 Décliner les priorités de santé dans des programmes ou actions de prévention
• Objectif : Prévenir le surpoids et l’obésité

Ce projet répond au besoin d'éducation à l'alimentation et la santé pour les enfants, les jeunes, leurs parents, les femmes et plus généralement tous les Martiniquais. Ce besoin est lié au développement des maladies chroniques en Martinique: maladies cardio-vasculaires et cancers sont les premières causes de mortalité. Un adulte sur deux est en surpoids ou obèse, et près d'un enfant sur quatre est en surcharge pondérale. L'obésité est plus présente chez les femmes, et la prévalence du diabète est trois fois plus élevée qu'en Métropole.

*Objectif général:
-Augmenter le niveau de connaissance en nutrition des publics divers

Création et animation d'un "Programme d'Education Alimentation Santé". Suivi des même élèves sur trois ans (2014-2016)à raison de 3 semaines d'intervention par an dans chaque établissement. En 2014, un suivi de 6 classes de CE2 au total dans des écoles élémentaires du Nord Atlantique. Suivi des parents et personnels des établissements scolaires concernés.
Animation d'"actions spécifiques alimentation santé" pendant trois ans destinées aux scolaires, associations, grand public, centres de soin, professionnels de l'agro-alimentaire... Les partenaires font eux mêmes le choix des ateliers nutrition santé dans le panel proposé par le Carbet des Sciences. Ces actions peuvent être ponctuelles ou plus suivies, et font réponse à une demande croissante d'actions de prévention.
Conception et réalisation d'un outil de médiation en 2014: Objet Mobile de découverte "comment consommer autrement?": recettes pour réaliser soit même des produits d'entretien ou de beauté naturels, se rendre compte de l'impact écologique de nos achats et de nos modes de consommation. Ces outils seront utilisés pendant les trois années de l'action et au-delà.

Association des diététiciennes et nutritionnistes de Martinique
Réseau ERMANCIA
IREPS
Médecins

2014

2015

1 an, de septembre 2014 à septembre 2015

Répétitive

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de santé, Tout public, Patients, Etudiants, apprentis, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

*Indicateurs quantitatifs:
-Nombre d'outils réalisés
-Nombre de séances d'animations réalisées
-Nombre d'ateliers mis en place
-Nombre de communes touchées par secteur
-Nombre de lieux touchés par type (écoles, médiathèque...)
-Nombre de médiateurs/stagiaires formés

*Indicateurs qualitatifs:
-Implication des plasticiens, illustrateurs, graphistes
-Augmentation des demandes d'intervention
-Augmentation de la diversité des publics
-Satisfaction des structures d'accueil
-Mesure des habitudes alimentaires des visiteurs
-Mesure des connaissances acquises

outils: fiches d'évaluation/ questionnaires

Etablissement scolaire primaire, Centre de soins, établissement de santé, Autre

Ecole de Morne des Esses, Ecole de Morne Capot au Lorrain, Ecole Henri Maurice et Edouard Marceau à Saint-Joseph.

Territorial

Le Lorrain, Sainte-Marie, Saint-Joseph

Martinique

Territoire de santé Centre, Nord Atlantique, Nord Caraibe, Sud

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)